干豇豆烧肉家常做法?干豇豆烧肉家常做法窍门

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黄色年糕的家常做法
制作步骤 :
1.将酵母融于100克净水中 ,一点点加到粘黄米面中 ,黄年黄年用筷子混淆匀称;
2.一点点参加余下的糕的糕净水,用筷子混淆至黄米面可充实粘合;
3.用手将黄米面揉匀、做法做法做法做法揣平,家常家常放入盛出温水的窍门蒸锅中,发酵1-2个小时;
4.将发酵好的黄年黄年黄米面参加少量碱,中以及一下酸度,糕的糕揉匀;
5.取50克黄米面,做法做法做法做法用手团聚,家常家常用手掌压成圆片 ,窍门放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼;
6.锅中油六成热 ,关小火 ,放入黄米面粘饼 ,煎至两面金黄,加少量水,盖上锅盖 ,水收至将干盛出便可。
黄粘米年糕的做法
材料 :大黄米400克、红枣200克 、白糖50克
步骤/方法
1/9大黄米洗净,倒去多余的水分 。
2/9将湿米放入破壁机里,启动干粉功能,将湿米磨碎成米粉。
3/9将坨成块的湿米粉倒入一个盆里,放凉,带上手套,把米粉块搓细。
4/9大红枣中间剪开,挖掉核 。
5/9蒸锅铺上笼屉布,摆上红枣
6/9在红枣上撒一层米粉 ,再铺一层红枣,再撒一层米粉,这样有四层就米粉就差不多了。
7/9把笼屉上的米粉四周收一下 ,收不了也没什么,盖上锅盖,蒸锅上汽之后 ,10分钟小火,30分钟大火 。
8/9蒸好的年糕雏形倒扣在硅胶案板上 ,揭去笼屉布 ,放凉2分钟,
9/9用硅胶垫把年糕包成四方形,四周要压实,放凉,年糕就好了 ,要吃的时候切几片来蒸20分钟 ,就可以吃了。
老式黄米年糕的做法
步骤/方式1
食材:
黄米面360克、葡萄干20克 、白糖适量 、开水适量
做法:
1 、黄米面、葡萄干、白糖搅拌均匀
步骤/方式2
2、放入开水活成面团
步骤/方式3
3、用模具装好蒸锅上汽后再蒸30分钟
步骤/方式4
4、凉透切片,香甜软糯的老式黄米年糕就做好了 !
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